Soms kom je van die recepten tegen die je niet voor jezelf kunt houden. Van een vriendinnetje kreeg ik dit receptje toegestuurd en terwijl ik nog steeds wacht op een proefsessie van deze homemade creatie kan ik het niet laten dit recept vast met je te delen! Gebruik jij wel eens een shake en zou je willen experimenteren met je ontbijt of lunch? Lees dan snel verder
Mam, dit lust ik niet. Mijn driejarige peuter kijkt vol afschuw naar haar bordje vol friet. Zojuist stond ze nog met passie te helpen in de keuken maar dat enthousiasme vergaat als sneeuw voor de zon aan tafel. Ze weet er zelfs nog een “Ik heb liever drop hoor” uit te brengen. Enigszins gefrustreerd vertel ik haar dat ze het vanavond moet doen met dit bordje oranje friet. Smakelijk!
Een schaal vol zelfgemaakte repen Eerder deze maand gaf ik jullie een aantal (h)eerlijke tips om jezelf als bourgondiër een beetje te temmen. Een blogpost die met enthousiasme door jullie werd onthaald. Begrijpelijk natuurlijk want het begin van het nieuwe jaar vraagt altijd weer om een portie tips en tricks (met een dosis humor).
Ingrediënten gezonde pannenkoeken Op iloveheath.com vond ik dit te lekkere recept. Mijn dochters zijn erg fan van pannenkoeken dus kidsproof is hij zeker. Je kent de pannenkoeken van banaan en ei vast al nietwaar? Niet? De iets meer uitgebreidde versie lees je vandaag op Mama van Dijk. Maak hem snel, want geloof mij, dit is een blijvertje! Kidsproof en stiekem heel zo slecht niet! 5 pannenkoeken 35 gram havermout meel (vermaal je normale havermoutvlokken tot meel in een keukenmachine) 1 banaan 1 ei 1 tl bakpoeder Klein scheutje (plantaardige) melk – zoals amandel-, soja- of havermelk. 1 el honing of agave siroop 1 tl kaneel Zout Kokosolie (of olijfolie/roomboter) Ingrediënten saus 100 gram fruit – diepvriesfruit mag ook 2 el citroensap Bereiding Vermaal de havermout in je keukenmachine tot meel. Voeg de banaan toe en vermaal ook. Vervolgens een losgeklopt ei, het bakpoeder, agave siroop, kaneel en zout en mix opnieuw in de keukenmachine. Voeg melk en/of water toe om het beslag iets vloeibaarder te maken. Let op: het hoeft niet zo dun te zijn als normaal pannenkoekenbeslag. Verhit wat kokosolie in een koekenpan en maak 3 kleine rondjes van het beslag in de pan. Bak aan één kant totdat bovenop belletjes […]
Gezond eten enkel bestemd voor degenen met een flinke portemonnee? Integendeel! Een boodschappentas vol gezonde producten hoeft absoluut niet duur te zijn. Lees hier tips om gezond te eten met een klein budget. Ga naar de markt Op de markt zijn goedkope en eveneens super verse producten te verkrijgen. Bovendien willen marktkramers niet met overschot blijven zitten en verlagen ze vaak hun prijzen tegen het einde van de dag. Hoe later je gaat, hoe beter de koopjes. Verspil geen voedsel Koop niet onnodig veel in en bewaar je producten juist. Zo hoef je geen voedsel te verspillen. Groenten die bijna vergaan? In een soep of pastasaus zijn ze vaak nog prima te gebruiken. Een wekelijkse kliekjesdag helpt ook. Skip voorgesneden producten Voorgesneden vlees, groenten en fruit zijn meestal veel duurder dan het ongesneden product. Met een klein beetje extra werk, spaar je een hoop centen uit. Minder vlees en vis Vlees en vis zijn prijzig. Vervang het een paar keer per week door eieren, peulvruchten of gezonde visjes uit blik. Je zult zien dat je een hoop geld bespaard. Meer groenten Groenten zijn gezond. Zorg dan ook dat groenten de hoofdrol krijgen in je gerechten. Ga vaker voor een lekker […]
